do-uong-am-nong

3 loại đồ uống giúp giữ ấm tuyệt vời cho mùa đông

Những đồ uống “lạ mà quen” này vừa giúp bạn giữ ấm trong ngày đông mà lại tuyệt ngon

Một cốc chai latte tràn đầy năng lượng, tiếp cho câu chuyện về những chuyến đi và những khám phá nơi xa xôi, hay cốc sô cô la cay ấm nóng làm ta thêm trân trọng những giây phút ở bên nhau. Nếu là người thích phá cách, bạn hãy thử cốc trà chanh mật ong, thoảng vị xạ hương, đinh hương nhưng lại bất ngờ táo bạo với một chút whiskey.

Những thức uống này vừa dễ làm, vừa mới mẻ, hãy cùng khám phá cách làm ngay nhé!

Trà chai latte kiểu Canada

Nguyên liệu

1 gói Trà chai Ấn độ hoặc trà nhài

3 lát Gừng

2 cốc Sữa tươi

½ cốc siro gỗ thích hay còn gọi là maple syrup

4 nụ đinh hương

3 nụ hồi

5-6 hạt bạch đậu khấu

Vài hạt nhục đậu khấu

Một thanh quế

Cách làm

  • Cho sữa tươi và siro vào nồi đun lửa vừa.
  • Rắc lên trên là đinh hương và nụ hồi, hạt bạch đậu khấu vò nát, bột mài nhục đậu khấu, quế, và gừng. Sau 4-5 phút, những gia vị như bạch đậu khấu, nhục đậu khấu, vốn hay được dùng trong đồ ăn Ấn độ, sẽ bắt đầu tỏa hương cay nồng đặc trưng.
  • Khi sữa bắt đầu lăn tăn là chúng ta đã có thể tắt bếp.
  • Thay vì nước sôi, chúng ta sẽ dùng sữa để làm trà. Các bạn nhớ chuẩn bị sẵn một gói trà trong cốc và đặt một cái lọc sắt lên trên để tách biệt các hương liệu đã cho vào đun cùng sữa nhé.
  • Trang trí thêm với một thanh quế, một ít nhục đậu khấu và bột sô-cô-la.

Sô-cô-la cay nóng

Nguyên liệu

1/3 thìa ớt cayenne hoặc chipotle

2 thìa đường vàng

1 cốc nước cốt dừa

½ cốc kem tươi

1 thanh quế

Sữa tươi

Muối

200g sô-cô-la

Nhục đậu khấu

Cách làm

  • Cho nước cốt dừa và kem tươi vào nồi đun.
  • Trong lúc đó, bạn hãy bẻ vụn socola, thêm 2 thìa đường vàng, chút muối vừa miệng, ớt cayenne và bột quế. Bạn nhớ để lại một ít để trang trí nhé!
  • Đun đến khi socola tan chảy hết.
  • Sau khi đổ ra cốc, bạn có thể trang trí với đinh hương, nhục đậu khấu và bột quế. Vị ớt cay nhẹ nhưng không nồng cùng vị kem béo ngậy sẽ đem lại một cảm nhận rất khác về cốc cacao nóng. Với những tín đồ socola thì thức uống này thật mới lạ mà cũng thật tuyệt vời.

Trà chanh mật ong vị xạ hương

Nguyên liệu

2 lát gừng thái mỏng

Mật ong

Whiskey

2 lát chanh vàng thái mỏng

1 thanh quế

Xạ hương

2- 3 nụ đinh hương, mỗi nụ một cốc

Cách làm

  • Chuẩn bị xạ hương, mật ong, quế và đinh hương vào cốc tùy khẩu vị.
  • Dùng một que tăm, xâu chuỗi từng lát chanh vàng và gừng rồi để vào cốc. Nếu không có chanh vàng, các bạn có thể dùng chanh xanh và nhớ cắt bớt vỏ đi để đỡ bị đắng nhé.
  • Cuối cùng, ta thêm nước sôi để các thành phần kết hợp với nhau đúng điệu. Dần dần mùi thơm từ xạ hương và đinh hương sẽ tỏa ra, tạo một không khí hòa quyện ấm áp.
  • Để phá cách, ta có thể thêm chút whiskey, đồng thời đây cũng là bí quyết giải rượu cho những ngày hội hè miên man này đấy!

Theo dõi Sống trên Facebook

Các bài viết mới nhất được cập nhật hàng tuần trên Facebook.

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *